תוסף תזונה מקטין את הסיכון לסרטן תורשתי ב-60%, מוצאים מדענים

עיבוד תלת מימדי של תא סרטני. (CIPhotos/Getty Images)

ניסוי שנמשך יותר מ-20 שנה וכמעט 1,000 משתתפים ברחבי העולם מצא תוצאה חשובה - אנשים עם מצב שנותן להם סיכוי גבוה יותר להתפתח סוגי סרטן מסוימים יכולים להפחית את הסיכון לחלק מאותם סוגי סרטן ביותר מ-60 אחוז, פשוט על ידי הוספת עמילן עמיד יותר לתזונה שלהם.

למעשה, התוצאות היו כל כך משכנעות בכל הנוגע לצמצום הסיכון לסרטן מערכת העיכול העליונה (GI), במיוחד שהחוקרים מחפשים כעת לשכפל אותם כדי להבטיח שהם לא מפסידים דבר.

'מצאנו שעמילן עמיד מפחית מגוון של סוגי סרטן בלמעלה מ-60 אחוז. ההשפעה הייתה ברורה ביותר בחלק העליון של המעי,' אומר החוקר הראשי והתזונאי ג'ון מאת'רס מאוניברסיטת ניוקאסל בבריטניה.



סרטן GI עליון כוללים סרטן הוושט, הקיבה והלבלב.

'התוצאות מרגשות, אבל עוצמת האפקט המגן במערכת העיכול העליונה הייתה בלתי צפויה, ולכן נדרש מחקר נוסף כדי לשחזר את הממצאים הללו,' מוסיף אחד החוקרים, טים בישופ , אפידמיולוג גנטי מאוניברסיטת לידס.

עמילן עמיד הוא סוג של עמילן שעובר דרך המעי הדק ולאחר מכן תוסס במעי הגס, שם הוא מאכיל חיידקי מעיים מועילים. ניתן לקנות אותו כתוסף דמוי סיבים, והוא נמצא באופן טבעי במגוון מזונות, כולל בננות מעט ירוקות, שיבולת שועל, פסטה מבושלת ומצוננת ואורז, אפונה ושעועית.

הניסוי הכפול סמיות בוצע בין 1999 ל-2005 וכלל קבוצה של 918 אנשים עם מצב המכונה תסמונת לינץ' . תסמונת לינץ' היא אחת הנטיות הגנטיות הנפוצות ביותר סרטן שאנו מכירים, כאשר בערך אחד מכל 300 אנשים מוערך כנושא גן קשור.

לאלה שירשו גנים של תסמונת לינץ' יש סיכון מוגבר באופן משמעותי לפתח סרטן המעי הגס והחלחולת, כמו גם סרטן קיבה, רירית הרחם, השחלות, הלבלב, הערמונית, דרכי השתן, הכליות, דרכי המרה, המעי הדק והמוח.

כדי להבין איך הם יכולים להפחית את הסיכון הזה, המשתתפים חולקו אקראית לאחת משתי קבוצות, כאשר 463 ניתנו ללא ידיעה מנה יומית של 30 גרם של עמילן עמיד באבקה במשך שנתיים - בערך שווה ערך לאכילת מאכל לא ממש בשל. בננה מדי יום.

עוד 455 אנשים עם תסמונת לינץ' נטלו פלצבו יומי שנראה כמו עמילן אבקת אבל לא הכיל חומרים פעילים.

לאחר מכן עקבו אחר שתי הקבוצות 10 שנים מאוחר יותר. תוצאות המעקב הזה הן מה שהחוקרים פרסמו זה עתה.

בתוך ה תקופת מעקב , היו רק 5 מקרים חדשים של סרטן מערכת העיכול העליונה (GI) בקרב 463 האנשים שלקחו את העמילן העמיד. זאת בהשוואה ל-21 מקרים של סרטן מערכת העיכול העליונה בקרב 455 האנשים בקבוצת הפלצבו - ירידה די יוצאת דופן.

'זה חשוב מכיוון שקשה לאבחן סוגי סרטן של מערכת העיכול העליונה ולעתים קרובות אינם נתפסים בשלב מוקדם,' אומר מאת'רס .

עם זאת, היה תחום אחד שבו העמילן העמיד לא שינה הרבה - בשיעור מקרי סרטן המעי.

נדרשת עבודה נוספת כדי להבין בדיוק מה קורה כאן, אבל לצוות יש כמה רעיונות.

'אנחנו חושבים שעמילן עמיד עשוי להפחית את התפתחות הסרטן על ידי שינוי חילוף החומרים החיידקיים של חומצות מרה ולהפחית את סוגי חומצות המרה שעלולות לפגוע ב-DNA שלנו ובסופו של דבר לגרום לסרטן.' אומר מאת'רס .

'עם זאת, זה מצריך מחקר נוסף.'

שיהיה ברור, ניסוי זה בוצע על אנשים שכבר בעלי נטייה גנטית לפתח סרטן ואינו חל בהכרח על הציבור הרחב. אבל יכול להיות הרבה מה ללמוד על ידי הבנה טובה יותר כיצד עמילן עמיד יכול לסייע בהגנה מפני סרטן.

הניסוי המקורי נקרא מחקר CAPP2, והצוות מבצע כעת מעקב בשם CaPP3, הכולל יותר מ-1,800 אנשים עם תסמונת לינץ'.

למרות שזה אולי נשמע מדאיג ששיעור מקרי סרטן המעי הגס לא נראה מושפע מהעמילן העמיד, אל דאגה, למחקר היו חדשות טובות גם בפן הזה.

הניסוי המקורי בדק גם האם נטילת אספירין מדי יום יכולה להפחית את הסיכון לסרטן. עוד בשנת 2020, ה צוות פורסם תוצאות המראות שאספירין הפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס בחולי תסמונת לינץ' ב-50 אחוז.

'חולים עם תסמונת לינץ' נמצאים בסיכון גבוה מכיוון שיש להם סיכוי גבוה יותר לפתח סרטן, כך שחשוב מאוד למצוא שאספירין יכול להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס ולעמילן עמיד לסוגי סרטן אחרים בחצי', אומר הגנטיקאי של אוניברסיטת ניוקאסל, סר ג'ון ברנס שניהל את המשפט עם מאת'רס.

'בהתבסס על הניסוי שלנו, NICE [המכון הלאומי למצוינות בבריאות וטיפול בבריטניה] ממליצה כעת על אספירין לאנשים בסיכון גנטי גבוה לסרטן, היתרונות ברורים - אספירין ועמילן עמיד.'

המחקר פורסם ב מחקר למניעת סרטן .

אודותינו

פרסום עובדות עצמאיות ומוכחות של דיווחים על בריאות, מרחב, טבע, טכנולוגיה וסביבה.